Tauftorte

Die TaufeIMG_5685 - Kopie

Nach einer Geburt eines Kindes, feiern Eltern mit den Verwandten das Fest der Taufe. Die Taufe ist das erste Sakrament von Sieben und dient zur Aufnahme in die Kirche. Damit das Ereignis ein Fest wird, hat man viele Dinge im Vorfeld zu erledigen. Die Taufkerze, den Taufpaten, sowie die Pfarre zu wählen und noch vieles mehr.

Auch die Torte IMG_5683-Bearbeitet - Kopiespielt eine Rolle.

Zum Fest von Julian wurde ich gebeten die Torte zu kreieren. Darüber freute ich mich sehr. Da es für 30 Leute reichen sollte, habe ich mich auch für drei Torten entschieden.

Eine Schwarzwälderkirsch-, eine Himbeer-Straccitella-Mousse- als auch eine Erdbeer-Karamel-Mousse Torte ummantelt mit Schokolade.

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Himbeer Balsamico Torte

Himbeer Balsamico Torte

Ein Geburtstag ohne Torte? Nein, kommt nicht in Frage. Kein Geburtstag ohne Torte! Zum Jubiläum einer sehr guten Freundin entschied ich mich mal für etwas Neues. Da ich es liebe traditionell, aber doch modern zu backen, habe ich mich zu einer Himbeer-Balsamico-Torte hinreißen lassen. Eine, die nicht nur toll aussieht sondern auch noch sensationell gut schmeckt. Hier ist sie!

Himbeer Balsamico TorteNach langem ausprobieren der Böden, habe ich mich dann doch für einen saftigen Browineboden aus dem Hause Sacher endschieden. Einfach unwiderstehlich. Darauf ein Traum von einer feinen Himbeercreme. Dazwischen eine raffinierte Creme aus Schokolade und Balsamico. Ich kann nur sagen:

EINZIGARTIG